オメガ3

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ファスティングマイスターによる
ファスティング講座

オメガ3

オメガ3とはPA.DHA.α-リノレン酸を多く含む不飽和脂肪酸です。細胞膜を、柔らかくする働きがある油です。EPA、DHAはサバやイワシなどの青魚に多く含まれ、加熱に向かず、生で摂るのが一番オススメ!

オメガ3を多く含む油
天然の魚『ひかりもの』と言われる青魚などはオメガ3系のEPA、DHAが効率よく摂取でき、植物ではシソ油や亜麻仁油に多くのオメガ3が含まれています。

ただし、非常に酸化しやすいため高熱を加えたり酸素に長く触れると酸化して本来の働きを失ってしまうため、魚なら鮮度の良い生(刺身など)が望ましいです。亜麻仁油であれば有機栽培でコールドプレスと言われる低温で抽出した物を選ぶといいですよ!

DHA
血液の流れを良くし(血中の脂質濃度を下げる働き)、脳の働きを活性化する効果があり、記憶力を上げたり、セロトニンの働きを上げ、気分を明るくしたり、ノルアドレナリンを活性化して集中力や積極性も高めます。またドーパミンの活性化も助け、体内では脳に豊富に存在する不飽和脂肪酸です。

EPA
悪玉コレステロールや中性脂肪を低下する作用があり、DHAと一緒に摂取すると効果が高まります。

α-リノレン酸
動脈硬化、心臓病、高血圧予防に高い効果があります。体内でDHAやEPAに変換されます。

岡山市北区のパーソナルトレーニングジム
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