健康と美容と食育のスペシャリスト
ファスティングマイスターによる
ファスティング講座
糖化のメカニズム
人体のほとんどはタンパク質からできています。筋肉、皮膚以外にも酵素やホルモン、細胞間を伝達する物質まで無数にあります。このため体内で糖化が生じることによりタンパク質が変性すると心身のあらゆる健康問題に直結することになります。
糖化とは、体の中でタンパク質(を構成するアミノ酸)が余分な糖と結びついて変性・劣化する生体反応のことを糖化といいます。
～だの中でタンパク質や脂肪を糖化させる糖にはブドウ糖と果糖の2種類があります。
ブドウ糖は、もともとお菓子やごはん、パンなどに含まれている砂糖類(ショ糖)や炭水化物などです。それが腸で消化吸収される際に消化酵素の力によってブドウ糖や果糖に分解されます。
分解されたブドウ糖は血液中に流れ込み、膵臓から分泌されるインスリンというホルモンによった体の中の細胞にあるミトコンドリアに送り込まれます。ミトコンドリアはエネルギーの生産工場の働きをし、筋肉や内臓を動かしたり、体温を調節したり、生命活動を維持するためのエネルギー源としてブドウ糖を使います。
使い切れなかったブドウ糖は、肝臓でグリコーゲンと貯蔵され、それ以上は脂肪細胞としれ蓄積され、いざという時のエネルギー源として蓄えられます。
問題はそれでも余ってしまうブドウ糖です。そのブドウ糖は血液中のウロウロと漂うようになります。いわゆる血糖値が高い状態です。血液中に溢れたブドウ糖が行き場を失い、周辺のタンパク質と結合してしまいます。血糖値が高い人はそれだけで体内で発生するAGE(終末糖化産物)が多く作られることになります。
糖化の最も大きな原因の一つは食生活です。先に述べたように血糖値の急激に上げない食材を選ぶようにしましょう！
岡山市北区のパーソナルトレーニングジム
ミネラルファスティング
ボディ&バランス辰巳店HP
https://tomo-pro.com/
新しい事にチャレンジ
【ボディ&バランス倉敷店HP】
http://bodybalance.qwc.jp/
（086-460-1077）
【ファスティング簡単説明】
https://youtu.be/GLbG0Qc5irc
岡山市北区辰巳のパーソナルトレーニングジム・ファスティング ボディ＆バランス辰巳店 専属のトレーナーとマンツーマンでトレーニング。 人目の気にならない高階層で開放感のあるジムです。 岡山ではここだけのパーソナルトレーニングとファスティングを組み合わせた短期集中ダイエットは、 無理なく健康的にダイエットとシェイプアップが可能です。 運動が苦手な方、リバウンドした方にも安心してご利用いただけます。 産後ダイエットでお子さんと一緒にトレーニングもできます。 ◎個別指導型トレーニングジム ◎ラインでの食事サポート ◎９時から２２時まで営業中 ◎子連れでもＯＫ #ダイエット #パーソナルトレーニング #ファスティング 【岡山店】 パーソナルトレーニングジム ボディ＆バランス岡山辰巳店 岡山県岡山市北区辰巳４２１－１ エトリール大森３０１ http://tomo-pro.com/ TEL:086-230-6641 Facebook https://www.facebook.com/bodybalancetatumi/ 【倉敷店】 パーソナルトレーニングジム ボディ＆バランス倉敷中島店 倉敷市中島７６０－１ http://www.bodyblance.jp/ TEL:0120-512-399 Facebookhttps://www.facebook.com/bodyblance