回復食メニュー例

スッキリ大根

健康と美容と食育のスペシャリスト
ファスティングマイスターによる
ファスティング講座

 

美味しく楽しく食べる事が一番です。 味覚はかなり敏感になっていますので、薄味で十分です。

ファスティングをきっかけにして、食の味付けや質と量を見直す事が大切です。

スッキリ大根

食べる時間と排便の時間を考えると、2時間ほど必要ですので朝が難しい場合は夕食でも大丈夫です。
その場合は朝、昼はファスティングドリンクと水やルイボスティーなどでお過ごし下さい。

これはたっぷりの水分と大根の食物繊維、梅干しの酸などを摂る事で腸を活発に動かし胃から腸を一気に洗い流すファスティング後の最後の消化管洗浄の儀式的な回復食です。

外出する際は下着の換えを用意した方が良いくらい、腸の中が洗い流されます。

用意するもの

・大根1 /3本、だし昆布、しそ梅干し3個(たたき梅にする)
※梅干しが苦手な方は天然塩約9g (小さじ2杯弱)
・リンゴ、きゅうり(この2つは食べても、食べなくても良いです)
☆40分~ 60分の時間を掛けてゆっくりと食べます。
まず、たっぷりの大根を短冊に切り、だし昆布を入れ2Lほど水を入れ、やわらかくなるまで茹でる (40分ほど)。 後で1Lほど大根の茹で汁を使います。 (梅干しを食べない方は仕上げに天然塩9gを人れる)

1:コップ1杯のミネラルウォーターを温めてゆっくり飲む(300m!)
2 :どんぶりにたたき梅を入れ、お湯を300m柱ぎ梅湯をゆっくり飲み干す
※梅干し苦手な方はゆで汁だけ飲む
3 :やわらかく茹でた大根を「良く噛んで」食べる。(噛むことが重要です) ※味噌を添えても良いです。
りんご、きゅうりもよく噛んで食べて下さいにの2つは食べても、食べなくても良いです)
4 :大根の茹で汁38mにたたき梅を入れ、大根茹で汁の梅湯を飲みながらさらに大根を食べる。
5 : 3~ 4を合計約3回行う
※かなりの水分量になりますが、この食事を摂ると1時間ほどで便意をもよおします。
く補足〉
・梅湯は胃の働きをうながすためなのでしつかりと飲んで下さい。
・2杯目以降の梅湯は大根の茹で汁を入れて下さい。
・大根はたっぷり食べて下さい。大根の食物繊維が腸をきれいに掃除してくれます。
・食後、60分~90分たっても便意がない場合は、お腹のマ サージや歩いたりして下さし。
出なくても、後々出るので焦らなくても大丈夫です。

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