健康と美容と食育のスペシャリストファスティングマイスターによるファスティング講座 油 良い油の条件は未精製であること。 油は熱や光に弱いので、 低温圧搾されているものを選びましよう。 亜麻仁油やえごま油など […]
体に優しい調味料を!
健康と美容と食育のスペシャリストファスティングマイスターによるファスティング講座 体に優しい調味料の選びましょう! 酢 穀物や米、 果実などに酢酸菌を加えて発酵、 1年以上熟成されて作られた酢は、酸味と香りがまろやかで奥 […]
食の安全
健康と美容と食育のスペシャリストファスティングマイスターによるファスティング講座 食品か安全であるということは、 「食品本来の作用以外に健康に有害な、 あるいは不都合な作用を及ばさない」 ということを言いま […]
デトックスの必要性
健康と美容と食育のスペシャリストファスティングマイスターによるファスティング講座 「デトックス」とは「解毒・浄化」という意味で、より健康になるために、体の中にたまった毒素を便や尿、汗により排出することをいい […]
ケトン体について
健康と美容と食育のスペシャリストファスティングマイスターによるファスティング講座 酵素ファスティング(ミネラルファスティング)を始めて48時間くらい経つと、体内のケトン体量が 一気に増えると言われています。 […]
脱灰について
健康と美容と食育のスペシャリストファスティングマイスターによるファスティング講座 健康な状態では、血液は「弱アルカリ性」に保たれています。ところが、酸生の食品を多く食べると血液が酸生に傾いてしまいます。 血 […]
牛乳・乳製品について
健康と美容と食育のスペシャリストファスティングマイスターによるファスティング講座 身長を高くするには牛乳をたくさん飲んだ方がいいという説をみなさんは聞いたことはありませんか。 実はこれは間違いであると提唱す […]
肉の過剰摂取が脱灰を促進する?
健康と美容と食育のスペシャリストファスティングマイスターによるファスティング講座 第一の理由は、肉は多くの動物性タンパク質を含み、代謝産物として酸性物質を大量に発生するからです。肉を食べると血液が酸生に傾き […]
タンバク質の過剰摂取について
健康と美容と食育のスペシャリストファスティングマイスターによるファスティング講座 タンパク質の摂りすぎは肝臓と腎臓に大きな負担となります。 これは、タンパク質には窒素が含まれているため、代謝の過程でアンモニ […]
天然塩と精製塩について
健康と美容と食育のスペシャリストファスティングマイスターによるファスティング講座 白い食品では、塩のことも忘れてはいけません。 ほとんどの塩もまた、精製により大切なミネラルを失っています。 かつては、海水を […]