タンバク質の過剰摂取について

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タンパク質の摂りすぎは肝臓と腎臓に大きな負担となります。

これは、タンパク質には窒素が含まれているため、代謝の過程でアンモニアが発生するからです。

アンモニアは非常に毒性が強いので、肝臓で毒性の低い尿素に変換されます。このプロセスで肝臓に負担がかかります。さらに、血中に人った尿素はそのままでは尿として排泄できないためさらに腎臓で「ろ過」されます。

ここで腎臓にも負担がかかります。
この尿素のろ過がスムーズに行われないと尿酸になります。 尿酸が蓄積されると高尿酸血症になり、場合によっては痛風を発症することにもなります。

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タンバク質の過剰摂取について
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