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食品添加物について3

一番避けたいのがトランス脂肪酸を含む食べ物です。アメリカやカナダでは昨年から禁止されているように、諸外国では既に禁止されているのに、なぜか日本だけは明確に禁止されていません。農林水産省や厚生労働省のホームページではさらり […]

食品添加物について

普段私たちが口に入れる食品には、いろいろな食品添加物が加えられています。添加物の目的は1.腐らせない2.美味しくする3.安く作ることなので、本来の素材の味から遠くなるだけでなく、身体のいらないものまで多量に摂取することに […]

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