キノコ類を知ろう!

fasting

健康と美容と食育のスペシャリスト
ファスティングマイスターによるファスティング講座

 

きのこ類は低カロリーなのでたくさん食べても安心。さらに食物繊維が豊富で便通を良くします。

またきのこ類は100グラムあたり15キロカロリー前後ととても低カロリー食材で現代人に不足しがちな食物繊維をたくさん含みます。

食物繊維は便秘の解消や、コレステロールや脂肪の吸収を防ぐコカがあるんですよ。

 

乾燥させたきのこ類に豊富に含まれるビタミンDはカルシウムの吸収を良くします。

ビタミンDは生体内で代謝されて一種のホルモンのような働きをし小腸からのカルシウムの吸収を促進、腎臓からのカルシウムの動員、腎尿細管でのカルシウムの再吸収の促進などに働きます。

 

また免疫力を高めるベータグルカンを含んでいます。

きのこ類に多く含まれる ベータグルカンは免疫を司るマクロファージやリンパ球を刺激して体の外から入ってきたウイルスを撃退し、免疫力を高めてくれます。

インフルエンザなどの感染症に対しても重症化を防ぐ効果があることが研究結果で明らかになっています。

体に必要なものをバランスよくり食べて健康的なダイエットに役立ててくださいね。

 

岡山市北区のパーソナルジム

ボディ&バランス

 

ファスティングは食事の知識が深まります

キノコ類を知ろう!
トップへ戻る